Weinmanufaktur Untertürkheim

Die Weinmanufaktur Untertürkheim: Ein Pionier in Sachen Nachhaltigkeit

Über 130 Jahre Weinbautradition in Verbindung mit zeitgemäßen Nachhaltigkeitspraktiken.

Vor etwa 20 Jahren vollzog die Weinmanufaktur den Schritt von der "Weingärtnergenossenschaft". Dies war ein klares Bekenntnis zur kompromisslosen Qualität und zur Freude an stetiger Veränderung, das bis heute anhält. Durch den Verzicht auf Herbizide, Einsaaten und die mechanische Bewirtschaftung der Weinberge trägt die Weinmanufaktur aktiv zur Verbesserung des Bodenlebens, zur Förderung der Artenvielfalt und zum Erhalt der Kulturlandschaft im Remstal bei.

Als eine der ältesten und kleinsten Genossenschaften in Deutschland kann die Weinmanufaktur auf eine lange Tradition zurückblicken. In über 130 Jahren erfolgreicher Unternehmensgeschichte hat das Thema Nachhaltigkeit immer eine bedeutende Stellung eingenommen. Die Bedeutung von Nachhaltigkeit im Weinbau, insbesondere im Remstal, nimmt stetig zu.

Für die Weinmanufaktur endet Nachhaltigkeit nicht bei der Ökologie, sondern berücksichtigt auch die Aspekte der Ökonomie und des Sozialen. Dem konsequenten Nachhaltigkeitsansatz folgend, wird in allen Produktionsbereichen auf einen schonenden Umgang mit den natürlichen Ressourcen geachtet. Es wird auf soziales Engagement, gesellschaftliche Verantwortung und eine nachhaltige Betriebsführung gesetzt.

Nachhaltigkeit als Leitprinzip: Die Weinmanufaktur auf dem Weg zur Spitze.

Neue Maßstäbe mit dem FAIR’N GREEN Zertifikat.

Seit dem Jahrgang 2019 ist die Weinmanufaktur als erste deutsche Genossenschaft mit dem Nachhaltigkeitszertifikat von FAIR’N GREEN ausgezeichnet – dem europäischen Siegel für nachhaltigen Weinbau. Nachhaltigkeit bestimmt nicht nur die Arbeitsweise im Weinberg, sondern auch die unternehmerische Verantwortung für Umwelt, Klima und Gesellschaft insgesamt.

Der hoch geachtete Kellermeister Jürgen Off wird von seinen Kollegen als einer der besten im Ländle betrachtet. Als Anerkennung für seine erstklassigen Kollektionen wurde er über Jahre hinweg von der Fachzeitschrift Vinum mit dem Sonderpreis "Der Rote Riese" ausgezeichnet und bleibt der einzige Kellermeister einer Genossenschaft, dem diese Ehre zuteil wurde.