Weingut Jürgen Ellwanger
Weinkultur seit 1514: Das Weingut Jürgen Ellwanger
Die Überlieferung des Weinwissens und die Leidenschaft für den Weinbau werden von Generation zu Generation weitergegeben.
Die Familie Ellwanger pflegt eine Weinbautradition, die auf eine über 500-jährige
Geschichte zurückblickt. Bereits seit 1514 wird der Weinbau in der Familie betrieben.
Im Jahr 1949 gründete Gottlob Ellwanger das heutige Weingut Ellwanger, das unter
der Leitung von Jürgen Ellwanger kontinuierlich wuchs. Das Weingut ist stolzes
Mitglied des Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) und der Studiengruppe
HADES.
Heute führen Jörg und Sylvia Ellwanger gemeinsam mit Felix Ellwanger das 26
Hektar große Weingut. Die Verpflichtung zur Tradition ist für sie eine Leitlinie, doch
gleichzeitig zeichnen sich das Weingut Ellwanger durch Innovationsgeist und einen
weiten Blick über den Tellerrand aus.
Ein Familienbetrieb mit Geschichte und Zukunft
Jeder Schluck offenbart die Fülle und Vielfalt der Region und lädt dazu ein, die einzigartigen Geschmacksnuancen zu erkunden.
Die Qualität entsteht im Weinberg, der als natürliche Basis dient. Auf den Rebflächen des Weinguts werden 65% Rotwein und 35% Weißwein angebaut. Zu den Hauptrebsorten gehören Riesling, Lemberger und Trollinger. Die Familie ist jedoch nicht nur auf traditionelle Rebsorten beschränkt. Bereits vor über 30 Jahren wurden die ersten Zweigeltreben in Deutschland auf ihren Flächen gepflanzt. Darüber hinaus gehören auch moderne Rebsorten wie Merlot, Syrah und Chardonnay fest zum Repertoire des Betriebs. Entdecken Sie die Vielfalt und Qualität der Weine aus dem Remstal, geprägt von einer Jahrhunderte alten Weinbautradition und einem zeitgemäßen Blick auf die Zukunft.
